Q/MG 0002 S-2019 速食甜品
本標準規定了速食甜品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、包裝、標簽、標志、運輸、貯存。
本標準適用于以水、白砂糖或冰糖為主要原料,選擇性添加紅豆、綠豆、百合、冰片糖、橘皮、香芋、蓮子、腐竹、薏苡仁、白果、木瓜、龍眼干、枸杞子、銀耳、雪梨、姜、番薯、龜苓膏粉、黑涼粉、蜂蜜、茯苓、蒲公英、槐花、白芷、梔子、甘草、金銀花、羅漢果、雞蛋、小麥粉、榴蓮肉、芒果肉、椰絲、椰漿、椰子肉、芝麻、核桃、杏仁、花生、板栗、西米、紅棗、玉米淀粉、芝士粉、面糊、裹粉、煎炸粉、仙草汁、黑糯米、粘米、植脂淡奶、奶油、沙拉醬、番茄醬、桂花醬、食用鹽、花膠、牛奶、乳粉、橙子、明膠、食品用香精、淡水魚膠原蛋白肽粉、奶蓋粉(蛋白型固體飲料)、瓊脂、半乳甘露聚糖,經熟制、包裝等工藝制成的非即食的速食甜品。