Q/YYSP 0001 S-2019 香脆辣椒堅果系列產(chǎn)品
本標準規(guī)定了香脆辣椒堅果系列產(chǎn)品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以辣椒為主要原料,添加堅果或籽類食品、干果、食用淀粉、食用植物油、食用鹽、白砂糖、味精、香辛料、食品用香精、維生素E,經(jīng)過原料驗收、原料處理、掛漿(或不掛漿)、油炸、瀝油、混料、金屬探測、包裝而成的香脆辣椒堅果系列產(chǎn)品。