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Q/CLL 0003 S-2017 植物蛋白飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了植物蛋白飲料的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、去紅衣花生仁、脫苦杏仁、去皮核桃仁(果仁均經(jīng)研磨粉碎)、白砂糖或木糖醇(僅適用于無(wú)糖型)為主要原料,適量添加聚甘油脂肪酸酯、碳酸氫鈉、三聚磷酸鈉、蔗糖脂肪酸酯、檸檬酸、乙酰磺胺酸鉀(僅適用于無(wú)糖型）、食品用香精,經(jīng)調(diào)配、灌裝、殺菌、包裝而成的植物蛋白飲料。