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Q/TSTRT 0013 S-2019 速溶調配阿膠粉
本標準規定了速溶調配阿膠粉的技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。

本標準適用于以阿膠為主要原料,阿膠經木瓜蛋白酶水解、濃縮、噴霧干燥成粉,與冰糖或紅糖、紅棗、枸杞、花生、姜粉、茯苓、黑芝麻、葛根、木瓜干、山楂、山藥、薏苡仁、藕粉、檸檬、薄荷粉、可可粉、咖啡、人參(人工種植)、奶粉(乳粉)中的一種或幾種經干燥、粉碎制得的輔料粉混合,或用阿膠水解濃縮液與冰糖或紅糖、紅棗、枸杞、花生、姜粉、茯苓、黑芝麻、葛根、木瓜、山楂、山藥、薏苡仁、藕粉、檸檬、薄荷粉、可可粉、咖啡、人參〔人工種植)、奶粉（乳粉）中的一種或幾種混合后水煮提取,濃縮后噴霧干燥制成粉,添加或不添加植脂末、檸檬酸、食用香精輔料中的一種或幾種,經調配、混合、包裝而制成的沖調后飲用的速溶調配阿膠粉。