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Q/KAR 0001 S-2019 脂肪粉系列（食用油脂制品）
本標準規定了脂肪粉系列的產品分類、要求、檢驗規則和標簽、標志、包裝、貯存、運輸及保質期。

本標準適用于以糖(包括食糖和淀粉糖)和/或糖漿和食用油脂及其制品為主要原料，添加或不添加乳清粉和乳清蛋白粉、稀奶油、奶油、無水奶油、白砂糖、酪蛋白、乳粉、乳糖、食用鹽、食用葡萄糖、麥芽糊精、干酪、再制干酪、小麥粉，選擇性添加食品添加劑[辛烯基琥珀酸淀粉鈉、醋酸酯淀粉、酪蛋白酸鈉、硬脂酰乳酸鈉、山梨醇酐單硬脂酸酯（司盤60）、羧甲基纖維素鈉、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、丙二醇脂肪酸酯、乙酰化單，雙甘油脂肪酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯、磷脂、卡拉膠、磷酸氫二鈉、磷酸氫二鉀、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀、檸檬酸、乳酸、碳酸氫鈉、二氧化硅、β-胡蘿卜素、天然胡蘿卜素、香蘭素、食品用香精]，經混合、乳化、均質、噴霧干燥而成的可用于直接沖調飲用或作為食品配料使用的脂肪粉系列（食用油脂制品）（以下簡稱產品）。