Q/SJDB 0001 S-2019 雜(粗)糧系列飲料
本標準規定了雜(粗)糧系列飲料的分類及命名、要求、生產過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以大米、玉米、綠豆、紅豆、糙米、花生仁、黑大豆、黑芝麻為主要原料,經浸泡、研磨或(粉碎、酶解、離心),分別或配伍后加入飲用水、奶粉、白砂糖、果葡糖漿、植脂末、食品添加劑(蔗糖脂肪酸酯、黃原膠、卡拉膠、海藻酸鈉)中的幾種或全部進行調配,經高壓均質、殺菌或不殺菌、定量灌裝、密封,再經高壓滅菌制得的雜(粗)糧系列飲料(以下簡稱產品)。