Q/HWL 0034S-2018 南方黑芝麻糊類食品(ll)
本標準規定了南方黑芝麻糊類食品(IⅡ)的產品分類、要求、食品添加劑和食品營養強化劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以大米、黑芝麻(添加量≥10%)為主要原料,添加(或不添加)白砂糖、芝麻、大豆膳食纖維粉、麥芽糊精、核桃、燕麥、碳酸鈣、食用葡萄糖、豆乳粉、花生、植脂末、食用淀粉、維生素C、赤蘚糖醇、木糖醇、羅漢果甜苷、食品用香精的一種或幾種(純黑芝麻粉不添加大米和營養強化劑等其他原料),經原料處理、真空研磨、膨化熟制、粉碎配料、篩選、包裝等工藝加工制成的可沖調即食的南方黑芝麻糊類食品(IⅡ)。