Q/YH 0005 S-2019 復(fù)配調(diào)料
本標準規(guī)定了復(fù)配調(diào)料的術(shù)語及定義、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以食用動植物油、香辛料、豆瓣、醬腌菜、豆豉、味精、雞精、榨菜等中的幾種或多種為原料,添加或不添加魚(蝦)干制品、食用鹽、黃豆醬、白砂糖、菇類、防腐劑等,經(jīng)預(yù)處理、配制(或炒制)、過濾或不過濾、包裝而成的調(diào)料包,配以醬料包、油料包、粉料包、干料包、燉料包中的一種或幾種輔料包,分料包裝、組合而成的即食或非即食復(fù)配調(diào)料。