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Q/LYS 0002 S-2016 靈寶市宇龍春食品有限公司 醪糟飲品

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本標準規(guī)定了醪糟飲品的分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存的要求。
本標準適用于以糯米為原料，經(jīng)篩選、清洗、浸泡、蒸煮、加入酒曲拌曲、發(fā)酵，加入凈化水、白砂糖、果葡糖漿、紅棗汁、蜂蜜、柑橘果粒、結冷膠、檸檬酸鈉、碳酸鈣、魔芋粉、檸檬酸、乳酸、山梨酸鉀、紅棗香精、蜂蜜香精、橙香精、三氯蔗糖進行調配，殺菌、灌裝、包裝而成的醪糟飲品。