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Q/JMS 0003 S-2016 焦作市米奇食品飲料有限公司 發酵型乳味飲料

 Q/JMS 0003 S-2016 焦作市米奇食品飲料有限公司 發酵型乳味飲料
本標準規定了發酵型乳味飲料的產品分類、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存
等要求。
本標準適用于以生活飲用水（經粗濾、反滲透處理）、 生乳或乳粉（經保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌發酵）、 濃縮乳清蛋白、濃縮果汁（濃縮蘋果汁、濃縮草莓汁、濃縮芒果汁、濃縮椰漿、濃縮桃汁、濃縮棗汁、濃縮藍莓汁、香蕉汁、濃縮山楂汁） 為主要原料， 添加壓縮椰果、白砂糖、果葡糖漿、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、單，雙硬脂酸甘油酯、瓊脂、 環已基氨基磺酸鈉、 乙酰磺胺酸鉀、 天門冬酰苯丙氨酸甲酯、檸檬酸鈉、 三聚磷酸鈉、 山梨酸鉀、檸檬酸、 DL-蘋果酸、乳酸、發酵味酸奶香精、酸奶香精、牛奶香精、蘋果香精、草莓香精、芒果香精、桃香精、紅棗香精、藍莓香精、香蕉香精、山楂香精，經混合、均質、瞬時殺菌、灌裝、殺菌工序制成的可直接飲用蛋白質含量≥0.1％的發酵型乳味飲料。