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Q/CMQ 0002 S-2016 長春米旗食品有限責任公司 面包、糕點用冷凍面團

 Q/CMQ 0002 S-2016 長春米旗食品有限責任公司 面包、糕點用冷凍面團
本標準適用于以小麥粉、酵母為主要原料，根據不同品類添加（或不添加）糖、雞蛋、人造奶油、大豆油、預拌粉、食鹽、紅豆餡料、咖啡粉、可可粉、巧克力、滅菌乳、麥芽糖、果葡糖漿、胡蘿卜、芝麻、葡萄干、核桃仁、蔓越莓果干、稀奶油、白蘭地、小麥胚、食品添加劑（雙乙酰酒石酸單雙甘油
酯、麥芽糖醇、單，雙甘油脂肪酸酯、β-胡蘿卜素、丙酸鈣、脫氫乙酸鈉、食用香料香精），經配料、攪拌、分割、速凍、包裝等工藝制成的用于制作面包/糕點類的冷凍面團。