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Q/DLXF 0001 S-2015 武鳴縣定羅鮮粉廠 食用淀粉調(diào)制鮮濕米粉

 Q/DLXF 0001 S-2015 武鳴縣定羅鮮粉廠 食用淀粉調(diào)制鮮濕米粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用淀粉調(diào)制鮮濕米粉的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米為主要原料，以食用小麥淀粉（添加量20%）、食用玉米淀粉（添加量20%）為輔料，經(jīng)浸泡、磨漿、發(fā)酵（或不發(fā)酵）、熟化、成型、包裝等生產(chǎn)工藝加工而成的食用淀粉調(diào)制鮮濕米粉。