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Q/LLY 0001 S-2016 瀘州市龍馬潭區憶鄉村食品廠 黃粑

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本標準規定了黃粑的技術要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以糯米、粳米、秈米為原料，輔以紅糖、白砂糖、冰糖、龍眼肉（桂圓）、干制紅棗、核桃仁、花生仁、鮮（凍）豬肉、豬油、火腿（腌臘肉制品）、飲用水中的幾種，添加環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、脫氫乙酸鈉、雙乙酸鈉中的一種或多種，經原料篩選、解凍或不解凍、清洗、磨漿或切碎、蒸料、調配混合、捆扎成型、熟化、冷卻、包裝而成的黃粑。