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Q/HSX 0001 S-2016 宜賓好食香食品有限公司 醪糟

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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醪糟的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糯米、秈米為原料，輔以或不輔以白砂糖、枸杞子、干制紅棗、添加紐甜[N-[N-(3,3-二甲基丁基）-L-α-天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯]，經(jīng)浸泡、蒸煮、淋水、甜酒曲發(fā)酵、調(diào)配、包裝、殺菌而成的醪糟。