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Q/LMD 0001 S-2015 臨沂市蘭山區(qū)蒙達(dá)食用菌有限公司 腌漬調(diào)味食用菌

 Q/LMD 0001 S-2015 臨沂市蘭山區(qū)蒙達(dá)食用菌有限公司 腌漬調(diào)味食用菌
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了腌漬調(diào)味食用菌的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以金針菇、香菇、雞腿菇等鮮菇或鹽（腌）漬菇為主要原料，添加食用植物油、食鹽、味精、香辛料輔料、添加（或不添加）食品添加劑檸檬酸、山梨酸鉀，經(jīng)分選、蒸煮、清洗、腌漬（或不腌漬）、調(diào)味、灌封、殺菌（或不殺菌）、包裝等主要工藝制成的腌漬調(diào)味食用菌。