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Q/TTL 0002 S-2015 昆明市官渡區(qū)天天樂食品廠 熟肉制品
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標準類別 食品安全企業(yè)標準 發(fā)布日期 暫無
標準狀態(tài)  關(guān)于標準有效性標注的說明 實施日期 暫無
頒發(fā)部門 暫無 廢止日期 暫無
標準介紹
Q/TTL 0002 S-2015 昆明市官渡區(qū)天天樂食品廠 熟肉制品
 Q/TTL 0002 S-2015 昆明市官渡區(qū)天天樂食品廠 熟肉制品
本標準代替 Q/TTL 0002 S-2012
本標準規(guī)定了熟肉制品的技術(shù)要求、產(chǎn)品分類、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以鮮（凍）畜禽肉為主要原料，經(jīng)挑選、清洗、分切，添加食鹽、味精、辣椒干、添加或不添加香辛調(diào)味料、食用植物油、食用玉米淀粉、食品添加劑，經(jīng)腌制、調(diào)味、鹵制或油炸、包裝等工藝制成的熟肉制品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。
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