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Q/SSS 0003 S-2014 山東神氏食品集團有限公司 凍干湯料塊

 Q/SSS 0003 S-2014 山東神氏食品集團有限公司 凍干湯料塊
本標準規定了凍干湯料塊的技術要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以新鮮蔬菜（西紅柿、菠菜、芫荽、胡蘿卜）、雞腿菇、金針菇、平菇、木耳、香菇、裙帶菜、紫菜、玉米淀粉、雞蛋為主要原料，添加食鹽、味精輔料和食品添加劑明膠，經原料處理（挑選、清洗、切段）、混配、加入雞蛋液煮沸、冷卻、成型、速凍、低溫真空干燥、包裝等工藝制成的凍干湯料塊產品。