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Q/SSS 0003 S-2014 山東神氏食品集團(tuán)有限公司 凍干湯料塊
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Q/SSS 0003 S-2014 山東神氏食品集團(tuán)有限公司 凍干湯料塊
 Q/SSS 0003 S-2014 山東神氏食品集團(tuán)有限公司 凍干湯料塊
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍干湯料塊的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮蔬菜（西紅柿、菠菜、芫荽、胡蘿卜）、雞腿菇、金針菇、平菇、木耳、香菇、裙帶菜、紫菜、玉米淀粉、雞蛋為主要原料，添加食鹽、味精輔料和食品添加劑明膠，經(jīng)原料處理（挑選、清洗、切段）、混配、加入雞蛋液煮沸、冷卻、成型、速凍、低溫真空干燥、包裝等工藝制成的凍干湯料塊產(chǎn)品。
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