Q/LJJ 0002 S-2015 萊蕪市金家香食品有限公司 金家羊湯
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了金家羊湯的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍羊肉為原料,以食鹽、花椒、八角為輔料,添加食品添加劑山梨酸鉀、經(jīng)金家傳統(tǒng)工藝煮制、真快包裝、高溫殺菌制得的金家羊湯。
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