Q/YBL 0002 S-2013 云南省第四公路橋梁工程公司白龍酒廠 塊菌(松露)酒(配制酒)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了塊菌(松露)酒(配制酒)的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以云南小曲清香型白酒為酒基,再一新鮮塊菌(松露)為主要原料,添加大棗、枸杞(子)和冰糖等輔料,經(jīng)浸泡、分離、調(diào)配、陳釀、澄清、過濾、添加或不添加塊菌(松露)、灌裝等工藝加工而成的塊菌(松露)酒(配制酒)。
文件來源于
云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。