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Q/SYTDS 0001-2013 北京天第食圣食品有限公司 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 拉面
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 暫無
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標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/SYTDS 0001-2013 北京天第食圣食品有限公司 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 拉面
Q/SYTDS 0001-2013 北京天第食圣食品有限公司 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 拉面
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了拉面的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程、檢驗(yàn)規(guī)則、檢驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、蕎麥粉一種或兩種為主要原料，輔以生產(chǎn)用水、食用鹽、食用酒精，添加食品添加劑山梨糖醇液、碳酸鉀、碳酸鈉、丙二醇，添加或不添加蛋黃粉、丙酸鈣、β-胡蘿卜素，經(jīng)原料驗(yàn)收、配料、和面、熟化、壓延、切條截斷、干燥殺菌、包裝而制成的保鮮拉面。
文件來源于北京市食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案信息管理系統(tǒng)
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