Q/DXF 0004 S-2013 燈塔市香福肉類加工廠 香福速凍調(diào)制鴨肉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香福速凍調(diào)制鴨肉的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮(凍)鴨肉為主要原料,經(jīng)分割(凍肉預(yù)先解凍)、去骨(或帶骨)、清洗、修整、切片等,以食用鹽、味精、白砂糖、香辛料、植物油為輔料,加入食品添加劑三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、沙蒿膠、D-異抗壞血酸鈉,經(jīng)調(diào)配,滾揉,成型,包裝,經(jīng)速凍工藝加工而成的香福速凍調(diào)制鴨肉。
文件來源于
遼寧衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)