Q/GY 0001 S-2012 遵義國(guó)宇食品廠 臘肉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了遵義國(guó)宇食品廠生產(chǎn)的臘肉的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于我廠生產(chǎn)、銷售的以優(yōu)質(zhì)新鮮肉、為原料,輔以食鹽、花椒、桂皮、草果、丁香、砂仁、白砂糖、亞硝酸鈉,經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成的臘肉制品。
文件來源于
貴州省衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)