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Q/DJY 0004 S-2013 食用菌泡酒（配制酒）

Q/DJY 0004 S-2013 食用菌泡酒（配制酒）
本標(biāo)準(zhǔn)代替Q/DJY 0004 S-2010
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用菌泡酒的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以云南小曲清香型白酒作為基酒，加入塊菌、松萁、枸杞、冰糖等輔料浸泡，按特定的配方和工藝加工而成的食用菌泡酒（配制酒）。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。