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Q/YSP 0001 S-2010 豆豉
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 暫無
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頒發(fā)部門 暫無 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/YSP 0001 S-2010 豆豉
Q/YSP 0001 S-2010 豆豉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆豉產(chǎn)品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆為主要原料，經(jīng)選料、浸泡、蒸煮、制曲、添加或不添加食用鹽、辣椒粉、花椒、白酒、香菇、雞樅、食用植物油等輔料，后熟、包裝等工藝制成的豆豉產(chǎn)品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。
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