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Q/KYF 0001 S-2010 豆豉
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 暫無
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頒發(fā)部門 暫無 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/KYF 0001 S-2010 豆豉
Q/KYF 0001 S-2010 豆豉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆豉的分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以黃豆為原料，經(jīng)蒸（煮）、發(fā)酵后，添加食鹽、味精、辣椒、香辛料、食用植物油等，經(jīng)調(diào)配、炒制（曬干）、混合而成的發(fā)酵性豆制品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。
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