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Q/WMS 0001 S-2010 淀粉制品（香豆腐）

Q/WMS 0001 S-2010 淀粉制品（香豆腐）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了淀粉制品（香豆腐）的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用淀粉、大豆蛋白、鮮（凍）雞肉（雞大腿肉等）、食鹽、味精、白砂糖等為主要原料，經(jīng)刨片、加水打漿、高溫蒸煮成型、切片劃條套翻成卷、包裝而成的非即食類淀粉制品（香豆腐）。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。