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Q/KZL 0001 S-2011 熟肉制品
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 暫無
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頒發(fā)部門 暫無 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/KZL 0001 S-2011 熟肉制品
Q/KZL 0001 S-2011 熟肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熟肉制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍畜禽肉為主要原料，添加食用鹽、辣椒粉、添加或不添加香辛調(diào)味料、食用玉米淀粉等輔料，經(jīng)腌制、調(diào)味、燒煮、鹵制或油炸、包裝或不包裝等工藝制成的熟肉制品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。
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