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Q/TTL 0002 S-2012 熟肉制品
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頒發(fā)部門 暫無(wú) 廢止日期 暫無(wú)
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/TTL 0002 S-2012 熟肉制品
Q/TTL 0002 S-2012 熟肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熟肉制品的技術(shù)要求、產(chǎn)品分類、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以是以鮮（凍）畜禽肉為主要原料，經(jīng)挑選、清洗、分切、添加食鹽、味精、辣椒干、添加或不添加香辛調(diào)味料、食用植物油、食用玉米淀粉、食品添加劑等輔料，經(jīng)腌制、調(diào)味、燒煮、鹵制或油炸、包裝等工藝制成的熟肉制品。
文件來(lái)源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。
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