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Q/YDH 0005 S-2011 大河烏豬火腿醬
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標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/YDH 0005 S-2011 大河烏豬火腿醬
Q/YDH 0005 S-2011 大河烏豬火腿醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大河烏豬火腿醬的術(shù)語、定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大河烏豬火腿、香辣醬、辣椒、花椒、食用植物油、野生食用菌為原料，配加芝麻、花生、白糖、味精、香辛料，經(jīng)過配料、熟制、裝罐、密封、殺菌等工藝制成，用于佐餐、調(diào)味的大河烏豬火腿醬制品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。
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