本標準規定了風味飲料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。
本標準適用于以生活飲用水(經粗濾、反滲透、臭氧殺菌)為主要原料,添加濃縮果蔬汁或漿(濃縮蘋果汁或漿、濃縮水蜜桃汁或漿、濃縮黃桃汁或漿、濃縮橙汁或漿、濃縮芒果汁或漿、濃縮草莓汁或漿、濃縮梨汁或漿、濃縮藍莓汁或漿、濃縮山楂汁或漿、濃縮檸檬汁或漿、濃縮哈密瓜汁或漿、濃縮葡萄汁或漿、濃縮石榴汁或漿、濃縮荔枝汁或漿、濃縮西番蓮汁或漿、濃縮香蕉汁或漿、濃縮獼猴桃汁或漿、濃縮紅棗汁或漿、濃縮桔子汁或漿、濃縮菠蘿汁或漿、濃縮櫻桃汁或漿、濃縮青梅汁或漿、濃縮椰子汁或漿、濃縮黑加侖汁或漿、濃縮枸杞汁或漿、濃縮枇杷汁或漿、濃縮沙棘汁或漿、濃縮火龍果汁或漿、濃縮蔓越莓汁或漿、濃縮桑葚汁或漿、濃縮柚子汁或漿、濃縮百香果汁或漿、濃縮山竹汁或漿、濃縮西柚汁或漿、濃縮西瓜汁或漿、濃縮酸梅汁或漿、濃縮白蘭瓜汁或漿、濃縮青檸汁或漿、濃縮胡蘿卜汁或漿、濃縮甘蔗汁中的一種或幾種)、蘋果原醋、植脂末(葡萄糖漿、精煉植物油、酪蛋白、磷酸氫二鉀、單,雙甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈉、二氧化硅、食用香精)、椰漿粉、果葡糖漿、白砂糖、食用葡萄糖、茶粉(綠茶粉、烏龍茶粉、普洱茶粉、紅茶粉、茉莉花茶、白茶中的一種)、杭白菊花粉、茉莉花粉、速溶青柑橘皮粉、蜂蜜、乳粉、麥芽糖、赤砂糖、紅糖、黑糖、結晶果糖、冰糖中的一種或幾種,輔以水果粒(芒果粒、柑橘粒、藍莓粒、蘋果粒、木瓜粒、樹莓粒、橙粒、菠蘿粒、草莓粒、火龍果粒、荔枝粒、獼猴桃粒、枇杷粒、葡萄粒、沙棘粒、山楂粒、桃粒、椰果粒、櫻桃粒、柚子粒、黑加侖粒中的一種或幾種)、食用鹽、海鹽、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、卡拉膠、果膠、瓊脂、微晶纖維素、聚葡萄糖、檸檬酸、DL-蘋果酸、檸檬酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、聚甘油脂肪酸酯、單,雙甘油脂肪酸酯、碳酸氫鈉、乳酸、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、β-環狀糊精、維生素 C(抗壞血酸)、D-異抗壞血酸鈉、氯化鉀、磷酸、香蘭素、乙基麥芽酚、麥芽糊精、乙酰磺胺酸鉀、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、天門冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)、三氯蔗糖、甜菊糖苷、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、山梨糖醇、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素、乙二胺四乙酸二鈉、對羥基苯甲酸甲酯鈉(僅用于果味飲料)、對羥基苯甲酸乙酯(僅用于果味飲料)、牛磺酸、維生素B1(鹽酸硫胺素)、麥角鈣化醇(維生素D2)、L-乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、維生素B6(鹽酸吡哆醇)、維生素B12(氰鈷胺)、葡萄糖酸鋅、硫酸鎂、食用色素【β-胡蘿卜素、檸檬黃、日落黃、胭脂紅(僅用于果味飲料)、莧菜紅(僅用于果味飲料)、誘惑紅、亮藍、焦糖色(僅用于果味飲料)、楊梅紅、姜黃、紅曲黃色素、天然胡蘿卜素、甜菜紅、葉綠素銅鈉鹽中的一種或幾種】、食品用香精中的一種或幾種,經調配、過濾、殺菌或不殺菌、灌裝、包裝而制成的風味飲料。