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本標準規定了堅果、籽類制品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等要求。

本標準適用于以熟制【芝麻、核桃仁、腰果仁（粒）、榛子仁、扁桃仁（粒）、巴旦木仁（粒）、碧根果仁（粒）、夏威夷果仁（粒）、開心果仁、板栗仁（粒）、杏仁（粒）、松子仁、杏仁（粒）、花生仁（粒）、南瓜籽仁、蠶豆（粒）、青豆（粒）、豌豆（粒）、葵花籽仁、西瓜籽仁】中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加果蔬干（紅棗、紅棗干、葡萄干、紅提干、荔枝干、芒果干、蔓越莓干、藍莓干、黑加侖干、話梅干、蜜桃干、獼猴桃干、菠蘿干、木瓜干、桑葚干、車厘子干、無花果干、楊梅干、山楂干、櫻桃干、香蕉干、蘋果干、黃秋葵干、紅薯干、紫薯干、山藥片、黃瓜片、南瓜片中的一種或幾種）、黑米、大米、小米、玉米、小麥、赤小豆、糙米、紅豆、綠豆、蕓豆、青稞、黑藜麥、燕麥片、枸杞、黑枸杞、山藥、陳皮、茯苓、亞麻籽、奇亞籽、西米、蓮子、芡實、薏米、桂圓、百合、重瓣紅玫瑰、桂花、人參（人工種植五年以下）、蜜餞（杏脯、桃脯、梨脯、地瓜脯、芒果脯、山楂脯、菠蘿脯、木瓜脯、獼猴桃脯中的一種或幾種）的一種或多種經粉碎或不粉碎、切粒或不切粒，調配攪拌均勻，輔以糖漿（以麥芽糖、蜂蜜、白砂糖、冰糖、果葡糖漿中的一種或幾種為原料，加水熬制而成），再經調配混合、成型、烘焙或不烘焙、包裝而成的堅果、籽類制品。