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本標準規定了食圓的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等要求。 

本標準適用于以熟黑芝麻粉、熟黑豆粉、熟黑米粉、熟山藥粉、熟薏米粉、熟紅豆粉、熟大麥粉、熟小麥粉、熟白蕓豆粉、熟芡實粉、熟刀豆粉、熟薏苡仁粉中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加黃精、枸杞、黑棗、桑葚、核桃仁、山楂、酸棗仁、黑枸杞、紅棗、花生、干姜、決明子、荷葉、甘草、桑葉、蒲公英、橘皮、薄荷、金銀花、牡蠣、瑪咖粉、蓮子、茯苓、蛹蟲草、甜菜根粉、雞內金、人參（人工種植五年以內）、梅花鹿鹿鞭粉（人工養殖）、狗鞭粉、沙棘、佛手、香櫞、烏梢蛇、驢鞭粉、牛鞭粉、蝮蛇、木瓜、火麻仁、玉竹、白芷、青果、益智仁、桔紅、肉桂、萊菔子、葛根、阿膠、苦瓜、玉米須、山藥、辣木葉、牛蒡根、馬齒莧、杜仲雄花、覆盆子、龍眼肉、黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉、小薊、烏梅、高良姜、烏藥葉、藿香、代代花、白果、白扁豆、百合、麥芽、昆布、羅漢果、郁李仁、魚腥草、枳椇子、梔子、砂仁、胖大海、桃仁、桔梗、淡竹葉、懷菊花、菊苣、紫蘇、槐米、槐花、白茅根、蘆根、陳皮、杏仁、食品用香料（葫蘆巴、達迷草葉、瓜拉納提取物、黑胡椒提取物中的一種或幾種）、麥芽糊精、紅糖、白砂糖、食用葡萄糖、低聚果糖、低聚木糖中的一種或幾種，經挑揀、清洗或不清洗、炒制或不炒制、粉碎或不粉碎，再加入水、蜂蜜、果葡糖漿中的一種或幾種（熬制或不熬制），經混合、成型、干燥、包裝等工藝加工而成的食圓。