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Q/CBN 0007 S-2024 藻藍蛋白粉

本標準規定了藻藍蛋白粉的分類、要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于從螺旋藻中制備食品級藻藍蛋白粉，以淡水或海水養殖的螺旋藻(Spirulina)為原材料，添加氯化鈣、磷酸氫二鈉、檸檬酸鈉和海藻糖經過相應水抽提、純化等工藝提取制得的一種亮藍色螺旋藻藻藍蛋白粉劑(Spirulina extract phycocyanin powder)。（以下簡稱產品）。