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Q/BSYF 0003 S-2024 菌湯煲

本文件規定了菌湯煲的要求與試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
本文件適用于以松茸菌、羊肚菌為主要原料，配以農夫山泉飲用天然水、西紅花（藏紅花）、姜黃、西洋參、當歸、黃芪、黃精、紅棗、核桃仁、桂圓、枸杞、蓮子、益智仁、覆盆子、茯苓、山楂、食用鹽、食用植物油、雞精調味料、味精、食品添加劑木糖醇、D-異抗壞血酸鈉，添加或不添加山藥、芡實、薏苡仁、肉桂、人參（人工種植）、山柰、草果、蓽茇、黨參、肉從蓉(荒漠)、鐵皮石斛、靈芝、山萊英、天麻、杜仲葉中的一種或多種，經預處理、配料、鹵制、冷卻、罐裝、殺菌、冷卻而制成的菌湯煲（以下簡稱產品）。