本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了耐力運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品(粉狀)的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、檢 驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用葡萄糖、濃縮乳清蛋白、大豆分離蛋白、大豆肽粉、乳粉為主要原料,添加左旋肉堿、維生素C,維生素B1、維生素B2、維生素B6及食品添加劑(聚葡萄糖),經(jīng)稱(chēng)量、粉碎或不粉碎、過(guò)篩、混合、內(nèi)包裝、檢測(cè)、外包裝等工藝制成的耐力運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品(粉狀)。