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Q/TZWSP 001 S-2024 腌制食用菌
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2024-01-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2024-02-02
頒發(fā)部門 西咸新區(qū)天之味食品有限公司 廢止日期 2027-02-01
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/TZWSP 001 S-2024 腌制食用菌
本文件規(guī)定了腌制食用菌的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
以金針菇、牛肝菌、杏鮑菇、木耳、茶樹菇、香菇、蘑菇、雞腿菇、口菇、草菇、滑菇、姬菇、白靈菇、白平菇、灰平菇、白玉菇、海鮮菇、蟹味菇、雙孢菇食用菌為原料，以飲用水、食用鹽為輔料，添加山梨酸鉀、苯甲酸鈉、焦亞硫酸鈉、檸檬酸、脫氫乙酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉食品添加劑,經(jīng)清洗、泡發(fā)(或不泡發(fā))、分切(或不分切)、腌制、調(diào)配(或不調(diào)配)、包裝、工藝加工而成的腌制食用菌。
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 標(biāo)簽： D-異抗壞血酸鈉  乙酸鈉  亞硫酸  包裝  雙孢菇  山梨酸  山梨酸鉀  平菇  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  木耳  杏鮑菇  檸檬  檸檬酸  標(biāo)志  標(biāo)簽  檢驗(yàn)規(guī)則  海鮮  添加劑  焦亞硫酸  焦亞硫酸鈉  牛肝菌  白靈菇  脫氫乙酸  腌制  苯甲酸  苯甲酸鈉  茶樹菇  草菇  蘑菇  輔料  運(yùn)輸  金針菇  食品添加劑  食用鹽  食用菌  飲用水  香菇  雞腿  雞腿菇 
 食品百科： D-異抗壞血酸鈉  乙酸鈉  亞硫酸  包裝  雙孢菇  山梨酸  山梨酸鉀  平菇  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  木耳  杏鮑菇  檸檬  檸檬酸  標(biāo)志  標(biāo)簽  檢驗(yàn)規(guī)則  海鮮  添加劑  焦亞硫酸  焦亞硫酸鈉  牛肝菌  白靈菇  脫氫乙酸  腌制  苯甲酸  苯甲酸鈉  茶樹菇  草菇  蘑菇  輔料  運(yùn)輸  金針菇  食品添加劑  食用鹽  食用菌  飲用水  香菇  雞腿  雞腿菇 
 論壇標(biāo)簽： D-異抗壞血酸鈉  乙酸鈉  亞硫酸  包裝  雙孢菇  山梨酸  山梨酸鉀  平菇  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  木耳  杏鮑菇  檸檬  檸檬酸  標(biāo)志  標(biāo)簽  檢驗(yàn)規(guī)則  海鮮  添加劑  焦亞硫酸  焦亞硫酸鈉  牛肝菌  白靈菇  脫氫乙酸  腌制  苯甲酸  苯甲酸鈉  茶樹菇  草菇  蘑菇  輔料  運(yùn)輸  金針菇  食品添加劑  食用鹽  食用菌  飲用水  香菇  雞腿  雞腿菇 
 行業(yè)分類： 加工蔬菜
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