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Q/JTNY 0003 S-2023 芋頭發酵飲料
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標準類別 食品安全企業標準 發布日期 2023-07-01
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2023-07-08
頒發部門 江西省江天農業科技有限公司 廢止日期 2028-11-08
標準介紹
Q/JTNY 0003 S-2023 芋頭發酵飲料
本標準規定了芋頭發酵飲料的分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以芋頭、純凈水、麥芽糊精為原料,添加食品添加劑麥芽糖醇,選擇性添加德氏乳桿菌保加利亞亞種、唾液鏈球菌嗜熱亞種、嗜酸乳桿菌、植物乳植桿菌、干酪乳酪桿菌、乳雙歧桿菌(動物雙歧桿菌動物亞種、動物雙歧桿菌乳亞種)、乳酸乳球菌乳亞種、乳酸乳球菌乳亞種(雙乙酰型)、乳脂乳球菌、長雙歧桿菌長亞種、鼠李糖乳酪桿菌中的一種或多種,選擇性添加(或不添加)輔料純牛奶(或乳粉)、乳清蛋白粉(或大豆蛋白粉)、低聚果糖、低聚異麥芽糖、菊粉、大米、紅棗粉、椰漿粉(椰子漿)、椰纖果、草莓、黃桃,經預處理、蒸煮、降溫、調配、打漿、接種、分裝、發酵、冷卻、后熟、包裝等工藝制成的芋頭發酵飲料。
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 標簽: 乳桿菌  乳清  乳清蛋白  乳粉  乳酸  低聚  低聚異麥芽糖  低聚果糖  保質期  分類  動物  包裝  衛生  雙歧桿菌  發酵  嗜酸乳桿菌  大米  大豆  大豆蛋白  大豆蛋白粉  干酪  果糖  標志  標簽  檢驗規則  植物  椰子  添加劑  牛奶  糊精  紅棗  純凈水  草莓  蛋白  蛋白粉  豆蛋白  輔料  運輸  酸乳  食品添加劑  飲料  麥芽糖  黃桃 
 食品百科: 乳桿菌  乳清  乳清蛋白  乳粉  乳酸  低聚  低聚異麥芽糖  低聚果糖  保質期  分類  動物  包裝  衛生  雙歧桿菌  發酵  嗜酸乳桿菌  大米  大豆  大豆蛋白  大豆蛋白粉  干酪  果糖  標志  標簽  檢驗規則  植物  椰子  添加劑  牛奶  糊精  紅棗  純凈水  草莓  蛋白  蛋白粉  豆蛋白  輔料  運輸  酸乳  食品添加劑  飲料  麥芽糖  黃桃 
 論壇標簽: 乳桿菌  乳清  乳清蛋白  乳粉  乳酸  低聚  低聚異麥芽糖  低聚果糖  保質期  分類  動物  包裝  衛生  雙歧桿菌  發酵  嗜酸乳桿菌  大米  大豆  大豆蛋白  大豆蛋白粉  干酪  果糖  標志  標簽  檢驗規則  植物  椰子  添加劑  牛奶  糊精  紅棗  純凈水  草莓  蛋白  蛋白粉  豆蛋白  輔料  運輸  酸乳  食品添加劑  飲料  麥芽糖  黃桃 
 行業分類: 其他飲料
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