本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了初元牌復(fù)合肽營養(yǎng)飲品I型的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、海洋魚皮膠原低聚肽、小麥低聚肽、血蛋白多肽、抗性糊精(水溶性膳食纖維)、β-羥基-β-甲基丁酸鈣、枸杞子粉、羅漢果濃縮汁為原輔料,添加食品添加劑(異麥芽酮糖、三氯蔗糖、檸檬酸)、食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑(酪蛋白磷酸肽、葡萄糖酸鋅)、食品用香精(德國春黃菊花提取物),經(jīng)調(diào)配、過濾、灌裝、滅菌等主要工藝制成的初元牌復(fù)合肽營養(yǎng)飲品I 型。