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本標準規定了葉黃素酯凝膠糖果的要求、食品添加劑、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以甜味劑或糖醇、食用膠、甘油、葉黃素酯、植物油（含氫化植物油）為主要原料，同時選擇性添加雨生紅球藻、DHA藻油、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、甘油二酯油、磷蝦油、大蒜油、玫瑰凈油、牡丹籽油、紫蘇籽油、共軛亞油酸、共軛亞油酸甘油酯、椰子油、紅花籽油、南瓜籽油、起酥油、代可可脂、花生四烯酸油脂、魚油及提取物、磷脂、維生素C、生產用水、綠茶粉、透明質酸鈉、膠原蛋白肽、(3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素、N-乙酰神經氨酸、天然薄荷腦、蜂蠟、普魯蘭多糖、重瓣紅玫瑰、果蔬粉、谷物粉、固體飲料、植物提取物、黑果腺肋花楸果、食品用香精、食品用香料、可用于食品的菌種（活菌型或滅活菌型）（青春雙歧桿菌、動物雙歧桿菌動物亞種、動物雙歧桿菌乳亞種、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、長雙歧桿菌長亞種、長雙歧桿菌嬰兒亞種、嗜酸乳桿菌、卷曲乳桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種、德氏乳桿菌乳亞種、格氏乳桿菌、瑞氏乳桿菌、約氏乳桿菌、干酪乳酪桿菌、副干酪乳酪桿菌、鼠李糖乳酪桿菌、發酵粘液乳桿菌、羅伊氏粘液乳桿菌、植物乳植桿菌、唾液聯合乳桿菌、清酒廣布乳桿菌、唾液鏈球菌嗜熱亞種、腸膜明串珠菌腸膜亞種、乳酸片球菌、戊糖片球菌）、食用色素（日落黃、莧菜紅、亮藍、胭脂紅、檸檬黃、二氧化鈦、誘惑紅）中的一種或幾種，經溶膠、制丸、干燥、篩分、挑揀、包裝制成的葉黃素酯凝膠糖果（以下簡稱產品）。