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Q/SDJY 0001 S-2023 地瓜燒酒
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標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2023-12-13
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2024-01-05
頒發(fā)部門(mén) 江蘇蘇典酒業(yè)有限公司 廢止日期 暫無(wú)
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/SDJY 0001 S-2023 地瓜燒酒
本文件規(guī)定了地瓜燒酒的分類(lèi)、要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本文件適用于以水、高粱、地瓜、小麥、玉米、大米為原料，以濃香大曲為糖化發(fā)酵劑，采用泥窖固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾、陳釀、勾調(diào)、包裝而制成的地瓜燒酒（以下簡(jiǎn)稱(chēng)產(chǎn)品）。
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