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本標準規定了冷凍調制飲品的命名原則、要求、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存及保質期。

本標準適用于以水果、蔬菜及其制品、可食用花卉及其制品，可食用植物及其制品、食用菌及其制品、糧食及其加工品，茶葉及相關制品，可可及烘焙咖啡產品，巧克力及巧克力制品，代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品、食用淀粉、豆粉、豆奶和豆奶飲料、煉乳、乳粉、稀奶油、奶油和無水奶油、含乳飲料、蜂蜜、酒類的一種或多種為主要原輔料，添加或不添加生活飲用水（經凈化處理），食糖，淀粉糖，食用鹽，抗性糊精，表沒食子兒茶素沒食子酸酯，葉黃素酯，DHA 藻油，茶葉茶氨酸，膠原蛋白肽，透明質酸鈉，魚油及提取物，雨生紅球藻油，花粉，γ-亞麻酸油脂，玉米低聚肽粉，瑪咖粉，奇亞籽，低聚木糖，食用油，食用油脂制品，黨參，鐵皮石斛，山藥，白果，白扁豆，百合，肉桂，余甘子，佛手，杏仁（甜、苦），沙棘，芡實，阿膠，羅漢果，金銀花，梔子，茯苓，桃仁，桑葉，荷葉，蓮子，淡竹葉，紫蘇，葛根，黑芝麻，槐花，蒲公英，鮮白茅根，橘皮（陳皮），薄荷，薏苡仁，覆盆子，西洋參，黃芪，西紅花，火麻仁，代代花，玉竹，甘草，青果，香櫞，桔紅，山楂，烏梅，木瓜，龍眼肉（桂圓），決明子，赤小豆，棗（大棗、酸棗、黑棗），姜（生姜、干姜），枸杞子，桑椹，高良姜，菊花，菊苣，紫蘇籽，蜂蜜，鮮蘆根，桃膠，關山櫻花，黑果腺肋花楸果，茶樹花，人參（人工種植），L-阿拉伯糖，油莎豆，線葉金雀花，丹鳳牡丹花，金花茶，枇杷花，低聚甘露糖，阿薩伊果，諾麗果漿，菊粉，低聚半乳糖，水解蛋黃粉，異麥芽酮糖醇，庫拉索蘆薈凝膠，GB 2760允許在03.05其他冷凍飲品中使用的食品添加劑，食品用香精、食品用香料，經預處理、調配、灌裝前殺菌或灌裝后殺菌、冷凍制成的冷凍調制飲品（以下簡稱產品）。