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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果（汁）泥（罐頭食品）的命名規(guī)則、要求及試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以蘋(píng)果原漿（汁）為原料，選擇性添加濃縮果蔬汁（漿）、果蔬（原）漿（汁）、發(fā)酵乳（風(fēng)味酸奶）、冷凍甜玉米、冷凍南瓜、燕麥片、小米、大米片、干酪、再制干酪、白砂糖、果葡糖漿、食用葡萄糖、果醬、乳粉、食用玉米淀粉、抗壞血酸（又名維生素C）、檸檬酸、檸檬酸鈉、食品用香精、水中的一種或幾種，經(jīng)預(yù)處理、配料、調(diào)配、均質(zhì)或不均質(zhì)、灌裝密封、殺菌、冷卻、包裝等工藝加工而成的果（汁）泥（罐頭食品）（以下簡(jiǎn)稱(chēng)產(chǎn)品）。