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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳酸菌凍干粉運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品（補(bǔ)充能量類）的命名、要求及試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乳酸菌凍干粉、碳水化合物【白砂糖、食用葡萄糖、果糖、結(jié)晶果糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚木糖、大豆低聚糖、麥芽糊精、聚葡萄糖（普通食品）、食用玉米淀粉、米粉、燕麥粉、水果粉、菊粉、咖啡粉、抗性糊精（水溶性膳食纖維）、白蕓豆纖維粉（固體飲料）中的一種或幾種】為原料，再選擇性添加或不添加乳糖、海藻糖、水蘇糖、大豆肽、L-阿拉伯糖、巖藻多糖、魚膠原肽粉、膠原蛋白肽、小麥低聚肽、牛初乳粉、大豆分離蛋白、蔬菜粉、綜合果蔬酵素粉（植物綜合酵素粉）、綠咖啡粉（固體飲料）、猴頭菇粉（固體飲料）、魔芋粉、殼寡糖、DHA藻油、N-乙酰神經(jīng)氨酸、黑果腺肋花楸果粉、雨生紅球藻、酵母β-葡聚糖、食品添加劑【赤蘚糖醇、木糖醇、乳糖醇、檸檬酸、維生素C（抗壞血酸、抗氧化劑）、抗壞血酸鈉（抗氧化劑）、食品用香精】，經(jīng)稱配、混合、包裝等工藝制成的乳酸菌凍干粉運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品（補(bǔ)充能量類，以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品）。