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本標準規(guī)定了蟬花子實體凝膠糖果的命名、要求、檢驗規(guī)則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。

本標準適用于以山梨糖醇、山梨糖醇液、食糖、淀粉糖、木糖醇、赤蘚糖醇中的一種或幾種為主要原料，加入食用明膠、氧化淀粉、醋酸酯淀粉、酸處理淀粉中的一種或幾種，加入蟬花子實體（人工培植）的水提取物速溶粉，適量加或不加人參（人工種植）、蛹蟲草、黃精、枸杞子的水提取物速溶粉、白樺茸（樺褐孔菌）粉為輔料，添加食用植物油、蜂蠟（被膜劑）、磷脂、甘油，經(jīng)預(yù)處理（如配料磨粉）、溶糖制凝膠、成型、包裝制成的蟬花子實體凝膠糖果（以下簡稱產(chǎn)品）。