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本標準規(guī)定了益生菌復合粉（固體飲料）的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以益生菌[青春雙歧桿菌、動物雙歧桿菌動物亞種、動物雙歧桿菌乳亞種、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、長雙歧桿菌長亞種、長雙歧桿菌嬰兒亞種、嗜酸乳桿菌、卷曲乳桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種、德氏乳桿菌乳亞種、格氏乳桿菌、瑞士乳桿菌、約氏乳桿菌、馬乳酒樣乳桿菌馬乳酒樣亞種、干酪乳酪桿菌、副干酪乳酪桿菌、鼠李糖乳酪桿菌、發(fā)酵粘液乳桿菌、羅伊氏粘液乳桿菌、植物乳植桿菌、唾液聯(lián)合乳桿菌、彎曲廣布乳桿菌、清酒廣布乳桿菌、唾液鏈球菌嗜熱亞種、乳酸乳球菌乳亞種、乳酸乳球菌乳亞種（雙乙酰型）、乳脂乳球菌、腸膜明串珠菌腸膜亞種、乳酸片球菌、戊糖片球菌、凝結(jié)魏茨曼氏菌]中的多種為原料，加入橙粉、藍莓粉、蘋果粉、草莓粉、脫脂奶粉、全脂奶粉、玉米淀粉、葡萄糖、山梨糖醇、赤蘚糖醇、低聚木糖、菊粉、抗性糊精、低聚半乳糖、麥芽糊精、低聚果糖、聚葡萄糖、白砂糖、L-蘋果酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、維生素B1（鹽酸硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B6（鹽酸吡哆醇）、維生素B12（氰鈷胺）、維生素E（dl-α-醋酸生育酚）、葉酸、維生素Ｃ（L-抗壞血酸）、煙酰胺、葡萄糖酸鋅、β-胡蘿卜素、L-乳酸鈣、食品用香精中的多種，經(jīng)配料、混合、制粒、干燥、包裝加工而成的益生菌復合粉（固體飲料）。