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Q/YZH 0001 S-2022 竹筍面（花色掛面）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了竹筍面(花色掛面)的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，添加淡竹葉(或淡竹葉汁)、竹筍(或竹筍粉、竹筍汁)、玉米淀粉、玉米粉、雞蛋、大豆、食用鹽、食用純堿等輔料中的一種或幾種，經(jīng)輔料處理、配料、和面、熟化、壓面、切條(或成型)、干燥、包裝等工藝制成的竹筍面(花色掛面)。