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Q/TYJY 0002 S-2023 苦蕎酒

本標準規(guī)定了福仁昌苦蕎酒產(chǎn)品的分類方法、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標簽、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以蒸餾酒或食用酒精為基酒，加入水、苦蕎麥、葛根、枸杞子、山楂、羅漢、紅棗、百合中的一種或幾種為輔料，添加或不添加蜂蜜、冰糖、白砂糖、三氯蔗糖、焦糖色、食用香精，經(jīng)浸提、分離、調(diào)配、澄清、過濾、灌裝等工藝加工制成的配制酒-苦蕎酒。