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Q/TXRY 0001 S-2023 乳味飲料

本標準規定了乳味飲料的技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯運和保質期。
本標準適用于以乳、乳清、乳粉、脫脂乳粉、乳清蛋白粉中的一種或幾種為主要原料，添加乳酸菌發酵或不發酵，添加水和食品原料白砂糖、果葡糖漿、青金桔原粉、青梅粉、烏梅粉、金桔濃縮汁、小青檸汁、冷凍原榨卡曼橘汁、濃縮青梅清汁、青檸果醬、柑橘纖維、膠原蛋白肽、食用鹽中的一種或幾種，添加單一品種食品添加劑羧甲基纖維素鈉、三聚磷酸鈉、檸檬酸、乳酸、蘋果酸、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、天門冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、三氯蔗糖、山梨酸鉀、黃原膠、瓜爾膠、果膠、結冷膠、檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈉、聚甘油脂肪酸酯、食品用香精中的一種或幾種，或添加復配食品添加劑(AM 203-C)，經調配、殺菌或不殺菌、灌裝、包裝而制成的乳味飲料，也可稱為乳味飲品，