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Q/KBKL 0005 S-2023 沖調谷物制品

本標準規定了沖調谷物制品、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以糙米、玉米、小米、燕麥、甜蕎麥米、苦蕎米、藜麥米、黑米、紅米、紫米、大麥米、高粱米、薏仁米、扁豆、豌豆、豇豆、紅小豆、白蕓豆、鷹嘴豆、綠豆中一種或多種為主要原料，加入或不加入黃豆、青豆、黑豆、紅棗、枸杞、桑葚、葡萄干、木瓜干、山藥、茯苓、芡實、蓮子、葛根、黃精、阿膠、百合、雞內金、玉竹、黑芝麻、白果、酸棗仁、核挑仁、松子仁、杏仁、花生、南瓜子仁、火麻仁中的一種或幾種，經挑選、膨化熟制或炒制熟制、磨粉、混合或不混合、包裝制成的方便沖調食品。