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Q/CLSH 0033 S-2023 蔬菜預(yù)制菜
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2023-02-20
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2023-04-01
頒發(fā)部門 湖南臨武舜華鴨業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司 廢止日期 2026-03-26
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/CLSH 0033 S-2023 蔬菜預(yù)制菜
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蔬菜預(yù)制菜的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮蔬菜或蔬菜制品為主要原料，植物油、食用鹽、醬油、蠔油、發(fā)酵酒及其配制酒、蒸餾酒及其配制酒、食醋、芝麻、味精、復(fù)合調(diào)味料、食糖、麥芽糖、香辛料(罌粟除外)一種或多種為輔料，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)浸泡、清洗、切分、熟制、包裝等工藝加工而成的蔬菜預(yù)制菜，需烹飪后食用的非即食食品。
如查看標(biāo)準(zhǔn)顯示亂碼請點(diǎn)擊“下載標(biāo)準(zhǔn)” 如點(diǎn)擊下載后在瀏覽器打開pdf文件，保存該文件有兩種方法： 1、在預(yù)覽頁正文處點(diǎn)擊鼠標(biāo)右鍵另存為。 2、后退返回本預(yù)覽頁，在“下載標(biāo)準(zhǔn)”按鈕處點(diǎn)擊鼠標(biāo)右鍵另存。 如下載不成功請稍后再試，使用下載工具下載可能不成功。
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